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大连烘焙培训哪家好?

来源：

大连红叶教育

发表于：2021-04-13 08:53:13 191次浏览

相关标签：西点烘焙培训大连西点烘焙培训

　　大连烘焙培训哪家好?随着社会经济的不断发展与进步,人民生活水平的不断提高,越来越多的人认为,就业必须要有一门技能在手才能有。点心师作为一门技能型、复合型的职业,被越来越多的人所青睐,近年来尤其是初高中毕业生对西点的青睐向往与日俱增。就目前发展趋势来看,学习西点有两种模式较为常见:一是到专业的烘焙培训院校学习,另一种是找一家蛋糕西点店由师傅带着学习。很多人不了解在培训院校学习与在蛋糕店当学徒这二者有什么区别。就二者培训模式,可以从几个方面对其优劣进行简单描述。

　　标准的烘焙培训院校,拥有一套系统专业化的教学模式,学校除了拥有现代化的硬件设备外,还采用劳动部门要求的规范教材,聘请国内外行业认可的专业人员进行授课,配合规范系统的教学课程,只有这样,技能学习才能得到充分,这是其他任何培训方式无法比拟的优势。就以法蓝西烘焙西餐职业学校为例,授课模式采用多媒体小班教学,西点大师亲自示范教学。教学模块结构清晰,环环相连紧扣,每一个阶段都有科学清晰的目标规划,让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。

　　专业烘焙培训院校以培养专业复合型西点人才为办学目的,与蛋糕店内“师傅带徒弟”的模式不一样,学校不但要培养学生的技艺,更重视学员的营销管理能力与职业道德的培养,学校会聘请国内外知名餐饮机构专业人员对学员进行专业的管理培训。学校定期举办各类面包蛋糕西点大赛、美食节、美食达人秀、演讲比赛等各类校园职业素质活动,从德智体美劳多方面陶冶学生的情操,拓展学生思维,丰富校园生活,让学员切身体会学技能也能上“大学”。

　　师傅带徒弟”的学习模式,学员的学习过程是非常不正规且不够,师傅们在时间、精力、工作的实际需求等多方面都未达到统一的时候,只传授徒弟少许的能,另外,好的点心师不等于好老师,会“教”才是关键。蛋糕西点店里技术好的师傅很多,但烘焙培训院校的老师不但有技术,而且受过教育学、心理学培训,更懂得如何“教”。

　　由于蛋糕西点店运营以营利为目的的特殊因素,蛋糕西点店聘请点心师是服务于顾客,而不是服务于学徒。在一般的酒店,由于运营的需要,师傅是没有太多的时间单独传授“徒弟们”的,这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。同时,酒店既然让你拜师学艺,就不会让你闲着,“免费劳动力”谁不用呢?由于技术掌握不到位,酒店老板就不会让你当主厨,打杂便成了主要工作。

　　无论学习什么技能,大家都会关心这样一个问题,是否能就业?就业是否容易?事实上,职业培训就是就业培训。这里需要注意的是,一般四星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的,只有小型的餐馆才能允许带徒弟,即便有朝一日“学成出师”,除了有人情世故的牵绊外,想要跳槽也是非常难的,即便有幸进入酒店,而与专业烘焙培训院校的毕业生相比较,已经输在了起跑线上。

　　大连红叶职业培训学校成立于2004年，是大连市人力资源和社会保证局及教育局批准成立的职业培训、中小学文化培训为一体的综合性教育机构。目前红叶培训旗下拥有以下教育品牌：红叶职业培训学校、中小学文化培训学校、互联网软件开发公司。教学基地建筑面积约1300平米，各种多媒体教室10余间，教师近80名，平均每年培训人数将近5000人。学校现有人力资源管理师、建造咨询师、健康管理师、教师资格、建造师、消防工程师、育婴师、保育员、会计师、中式烹调师、中式面点师、西式面点师等精品课程。

　　以上就是关于“大连烘焙培训哪家好?”的相关介绍，希望对同学们有所帮助，积极备考，在考试当中能够顺利毕业。红叶教育是一家职业培训学校，17年来不断向社会输送人才，高质量的教学广泛受到了学员的好评。

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