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四川火锅串串香技术培训哪里好?

[2021-05-07 14:24:55] 浏览量:198 来源:

成都厨艺工坊

  串串香早出现在四川,那时是二十世纪八十年代中期。由麻辣火锅演变而成,它是将油料汤入锅中上桌点火涮食,不同的则是荤素菜串签消费,吃完后称签或者数签收费,由于有些菜品无法串竹签如鸭血、鸭肠、脑花等,所以串串香店里也有装盘销售的菜品。串串香特点串串香麻辣鲜香,菜品丰富,能满足不同人群的口味要求。大骨熬汤汤,配上几十种名贵中药香料,涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美。且中解辣解燥,食后口齿留香、并具有开胃顺气的功效。

  四川火锅串串香技术培训哪里好?串串香也叫串串香火锅,串串香火锅是要用竹签提前串好,然后放在火锅里面涮者吃,与传统的火锅相比,更加的方便快捷,串串香处理好候会直接摆在冷柜中,顾客可随时选用自己想要的菜品,不需要拿着菜单继续点。还可以根据自己的需要的来选择串串香的种类和多少,食用过程中,直接连同竹签一起放在锅底中涮者吃,不用满锅捞自己想要的,吃完后服务员可直接根据竹签的多少算计出价格,非常的快捷。食用方便而受到消费者的欢迎。

  串串培训流程:

  1、原材料识别及选用;

  2、菜品的加工技术及保管;

  3、底料的炒制及保管技术;

  4、菜品的码味及保管技术;

  5、菜品的装盘及串签技术;

  6、锅底油的配制及保管技术;

  7、高汤的制作技术;

  8、底锅的制作;

  9、碗碟的调制;

  10、热串串香技术练习;

  11、热锅锅底包括:清油、混合油,味型有麻辣、三鲜。

  串串香火锅培训就去成都沁香园串串香培训,不管学员是想要开店或者已经开店,想要提升菜品口味的,成都沁香园串串培训都是对于菜品要求比较高的,成都沁香园串串香培训为了满足学员对于技术味道上面的苛求。着重培训,培训老师都是拥有多年串串香火锅制作经验,拥有较为丰富的串串香火锅制作经验与培训经验,并且采用老师教学的方式培训,手把手指导让学员在短时间内学习到完整的知识。

  四川火锅串串香技术培训哪里好?串串香技术培训哪家好?成都沁香园串串香培训是做培训的好去处。来到这里,可以让人们学会真正的技术。作为一个实力强大的品牌,成都沁香园串串香培训有着自己的魅力,让投资者开店就能够盈利。在汤料上用的是秘制的方法,做出来的汤料不仅能喝而且非常的有营养。让消费者吃上一次就能够深深的爱上这个好味道。消费者爱上的味道,投资更有价值,也会有更好的发展。


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