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四川火锅串串香技术培训哪里好?

[2021-05-07 14:24:55] 浏览量：200 来源：

成都厨艺工坊

　　串串香早出现在四川，那时是二十世纪八十年代中期。由麻辣火锅演变而成，它是将油料汤入锅中上桌点火涮食，不同的则是荤素菜串签消费，吃完后称签或者数签收费，由于有些菜品无法串竹签如鸭血、鸭肠、脑花等，所以串串香店里也有装盘销售的菜品。串串香特点串串香麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的口味要求。大骨熬汤汤，配上几十种名贵中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，食后口齿留香、并具有开胃顺气的功效。

　　四川火锅串串香技术培训哪里好?串串香也叫串串香火锅，串串香火锅是要用竹签提前串好，然后放在火锅里面涮者吃，与传统的火锅相比，更加的方便快捷，串串香处理好候会直接摆在冷柜中，顾客可随时选用自己想要的菜品，不需要拿着菜单继续点。还可以根据自己的需要的来选择串串香的种类和多少，食用过程中，直接连同竹签一起放在锅底中涮者吃，不用满锅捞自己想要的，吃完后服务员可直接根据竹签的多少算计出价格，非常的快捷。食用方便而受到消费者的欢迎。

　　串串培训流程：

　　1、原材料识别及选用;

　　2、菜品的加工技术及保管;

　　3、底料的炒制及保管技术;

　　4、菜品的码味及保管技术;

　　5、菜品的装盘及串签技术;

　　6、锅底油的配制及保管技术;

　　7、高汤的制作技术;

　　8、底锅的制作;

　　9、碗碟的调制;

　　10、热串串香技术练习;

　　11、热锅锅底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鲜。

　　串串香火锅培训就去成都沁香园串串香培训，不管学员是想要开店或者已经开店，想要提升菜品口味的，成都沁香园串串培训都是对于菜品要求比较高的，成都沁香园串串香培训为了满足学员对于技术味道上面的苛求。着重培训，培训老师都是拥有多年串串香火锅制作经验，拥有较为丰富的串串香火锅制作经验与培训经验，并且采用老师教学的方式培训，手把手指导让学员在短时间内学习到完整的知识。

　　四川火锅串串香技术培训哪里好?串串香技术培训哪家好?成都沁香园串串香培训是做培训的好去处。来到这里，可以让人们学会真正的技术。作为一个实力强大的品牌，成都沁香园串串香培训有着自己的魅力，让投资者开店就能够盈利。在汤料上用的是秘制的方法，做出来的汤料不仅能喝而且非常的有营养。让消费者吃上一次就能够深深的爱上这个好味道。消费者爱上的味道，投资更有价值，也会有更好的发展。

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