杭州开心花甲粉丝培训
开心花甲粉培训课程安排：
实践操作培训内容：
锡纸花甲粉、锡纸蛏子粉、锡纸蟹钳粉、锡纸明虾粉等
麻辣、香辣、蒜泥、甜辣四种口味
实践操作学习内容：
1.开心花甲原材料、调料、配料的认识；
2.学习如何吊高汤；
3.花甲、蛏子、蟹钳、明虾的处理
4.花甲制作全流程及技巧；
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实践操作培训内容：
锡纸花甲粉、锡纸蛏子粉、锡纸蟹钳粉、锡纸明虾粉等
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1.开心花甲原材料、调料、配料的认识；
2.学习如何吊高汤；
3.花甲、蛏子、蟹钳、明虾的处理
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