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成都铁板鱿鱼技术培训哪里正宗?

[2021-05-08 15:12:23] 浏览量：53 来源：

成都厨艺工坊

　　铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板鱿鱼基本上均是用铁板或专用设备，通过加温将食材煎熟后，再用铁铲将其切段，再刷上特制飘香的酱料，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就加工好了。我们经常看到一些人在大街小巷，双手各拿一大把鱿鱼，伸长着脖子大口大口地咬着，虽然看起来吃相不甚雅观，但你一定可以想到烤鱿鱼的美味相当不错!这种味道神奇的鲜香，自具一格的异国风味，当你看到经营的摊点，一定生意很好。铁板鱿鱼无论是南方还是北方都可加工经营。投资成本相当低，几百上千元即可干了，利润极为可观，定点或流动，专业或业余同样可以经营。

　　成都铁板鱿鱼技术培训哪里正宗?学铁板鱿鱼技术好如今要是一提到铁板烧，可谓是无人不知，无人不晓。每当走到步行街或其他人流聚集的地方，几乎都可以看到铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆火爆经营的场面，有的租个小小的街角店面，有的干脆推一辆小车流动经营，但几乎家家生意兴隆，经营者手拿大把鱿鱼串，一边在铁板上烧制，一边大声的吆喝，周围围满了嘴馋的年轻人，不一会垃圾桶里就扔满了用过的竹签，让人一看这场面就禁不住也想来几串!

　　鱿鱼学习内容：

　　1.原材料的选择及搭配

　　2.鱿鱼的初加工技术

　　3.鱿鱼的腌制技术

　　4.鱿鱼的穿签技巧

　　5.秘制油的制作技术

　　6.秘制飘香酱的制作技术

　　7.秘制调味粉的制作技术

　　8.铁板鱿鱼的预加工技术

　　9.成品鱿鱼的制作技术

　　成都铁板鱿鱼技术培训哪里正宗?成都沁香园餐饮技术培训的精心研发，改良后的铁板鱿鱼，不管是在卖相上面还是在口感上面都有明显的提升，首先在原材料上面选用新鲜、口感脆的专业鱿鱼，经过特殊的处理和烤制方法把鱿鱼本身的腥味去掉，让鱿鱼散发出诱人的香味，铁板鱿鱼的酱料由公司自家研发，味道自特、鲜味悠长，制作的酱料可长期存放。以市场为导向，推广市场竞争力强、无需店面、一个人即可经营。

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