厨掌柜教的牛肉面以发扬传统美食为基础，营养健康饮食为理念，现代的先进经营模式为导向，让传统美食与现代健康饮食结合。在既能吃到放心的美食，又能满足顾客快捷、美味、经济、方便的饮食习惯，让美食不久等。顾客自然吃的放心，吃的高兴。

牛肉面并被烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“面”，兰州牛肉面是兰州具特色的大众化经济小吃。兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。

牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随爱好自行选择。描述它较好的简述就是是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此，兰州牛肉面的声誉一直延续。兰州牛肉拉面技术，堪称西北一绝。

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乘车路线：

①：在太原南站可以对面乘坐901路榆次区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。

②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。

③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车 205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐太原南坐车方便）
④：凡在榆次火车站下车的学员，晋华医院乘坐901路使赵下车即到。

⑤：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。