杭州苏式汤面培训哪家好
苏式汤面培训课程安排：
大排面、肥肠面、香菇炒素面、辣酱素浇面、牛腩面、小排面、排骨面、虾仁面、肚片面、雪菜肉丝面、菜汤面等
实践操作培训内容：
1.学习选购苏式汤面的各种原材料和调料配料；
2.学习苏式汤面汤底的制作；
3.学习苏式汤面各式浇头的制作；
4.学习制作卤水，卤制各式浇头；
5.手工面条的制作；
6.学员独立完成苏式汤面的制作流程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，包教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计
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