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兰州拉面培训学习

[2021-05-22 10:00:00] 浏览量：78 来源：

昆明创飞餐饮

兰州拉面培训：

兰州拉面培训，传授技术，原料与设备的进货渠道，核心配方和操作方法，开店经营的技巧等等。

兰州拉面培训项目介绍：

兰州拉面，相信很多朋友都吃，感觉味道如何？这个是具有中国特色的代表性面食，兰州有名的小吃，兰州拉面，但是兰州还有着很多好吃的特色小吃，随着人们生活水平的提高，人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上，而是吃好，吃得有价值，对饮食追求营养丰富，健康。

因此开一家拉面馆具广阔的市场发展空间，兰州拉面难不难学，这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术，谁学会了谁就可以拉，兰州人不是个个都会，也不是天生就会，也是学的。

兰州拉面培训学习内容：

1、原料的选取，掌握各香料调料的性质；

2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；

3、学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面，煮骨汤--调汤--成品。

4、店面选址及经营管理技巧。

兰州拉面培训学习方式：

按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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学习课程：

目前基础：

学习目的：

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