产后坐月子,这些明星月子餐,在家也可以做!
相信大家看过不少明星天价月子餐的新闻,都很好奇这些月子餐究竟是什么样的?其实明星月子餐中的很多菜品自己在家也可以动手做,看了这篇文章,赶快让月嫂或者老公给你动手做起来。
明星月子餐:五谷饭
食材:
大米65克、
糯米15克、
玉米碎4克、
小米4克、
薏苡仁4克、
饮用水120毫升
做法:
1.将五种食材洗净,分别在米酒精华(或饮用水)中浸泡半小时。
2.将五种食材(连浸泡水)混合。
3.再加入饮用水(水必须淹过所有食材),直接移入电饭煲或电压锅里,煮熟即可食用。
效果:
小米主养肾气、解脾胃热;而糯米温补强壮、健脾养胃、止虚汗;玉米调中开胃、清湿热、利肝胆;薏苡仁治水肿、利尿。五谷相加,对产后滋补有相当好的食疗效果。
明星月子餐:银耳莲子羹
食材:
红枣20克、
银耳25克、
莲子70克、
枸杞适量、
清水适量。
做法:
1.红枣洗净备用,莲子提前晚上泡好备用。
2.莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。
3.枸杞泡1分钟洗净备用,银耳泡15分钟,发后,去粗蒂撕成小块备用。
4.电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
5.把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。
6.把枸杞放进去在炖5分钟即可。
效果:
银耳具有滋阴润肺的功效,同时还可以补脾开胃;莲子能够人体内的经脉气血运行的更加顺畅。对于产后女性有很好的滋补效果,对于产妇消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频有治疗作用。
明星月子餐:麻油鸡
食材:
土鸡、
老姜80克米酒1瓶、
盐少许、
糖1小匙、
黑芝麻油2大匙。
做法:
1.将土鸡洗净切块,老姜切片备用;
2.取一锅,在锅中加入麻油后,以小火爆香姜片,再将鸡块放入锅中,以大火一起炒1分钟;
3.再继续倒入米酒,等汤汁烧开后,加入适量的水、盐、白砂糖一起继续煮,等水滚后再转小火继续煮30分钟至熟烂为止;
4.起锅前再淋上黑麻油即可。
效果:
滋阴补血,驱寒除湿,适合生产后妇女食用。
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