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水煮肉片怎么做 水煮肉片的做法

来源:

福州高厨职业学校

    发表于:2021-05-30 23:19:14  

    水煮肉片不仅是很多家庭生活餐桌上的家常菜,更是肉食动物朋友们的爱,用好的做法做出来的水煮肉片麻辣可口,香喷美味,极好下饭,让人忍不住吃了一碗饭还想再吃第二碗,做法非常的简单好学,无肉不欢的朋友们千万别错过。不过这道好吃的水煮肉片究竟要怎么制作呢?今天福州餐饮培训学校就跟大家分享一下水煮肉片的具体步骤,喜欢的朋友一定要试试哦。
1.里脊肉切薄片

2.加料酒,生抽,盐,淀粉,蛋清腌5分钟

3.芹菜切段氽水过凉,蘑芋丝烫熟备用。

4.锅内入油下葱姜沫把芹菜炒熟后盛到盘里魔芋丝也入盘,锅内留油加2勺豆瓣酱,泡椒煸炒出红油后加水烧开下腌好的肉片,盐,味精,鸡粉再次烧开后倒入盘内。

5.装好盘后加辣椒面,芝麻,锅里倒一勺油加花椒,干辣椒段炸香浇上即可。

这道麻辣好吃的水煮肉片就制作完成了,做法看起来是不是十分的简单呢?相信聪明的看官们都已经学会了,那就快自己动手试试吧。

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