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大连西点的常见种类有哪些

来源：

大连红叶教育

发表于：2021-06-15 14:09:02 66次浏览

相关标签：西点烘焙培训大连西点烘焙培训

　　大连西点的常见种类有哪些?西式糕点是烹饪技巧中关键的一门课程内容，西式面点技术性也是西餐厅烹饪技巧中一门高超的手艺，把握这门手艺，掌握什么叫西式糕点?除开要有确立的个人目标和学习培训方位，还需要有严肃认真的认真细致的学习的态度，恰当掌握什么叫西式糕点在之后的蛋糕师培训之道上是不可或缺的。

　　西点大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，我们初次接触西点首先要学的内容原材料的认识，每种原材料的作用和功能，目前西点没有一个标准统一的分类，常见的是通过制作工艺来分类。

　　常见的西点分类为蛋糕、烘焙、甜品之类，如果细分起来会分为以下这几种

　　1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点心和热点心.

　　2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点.

　　3.按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.

　　4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类混酥类清酥类面包类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中.

　　大连红叶职业培训学校成立于2004年，是大连市人力资源和社会保证局及教育局批准成立的职业培训、中小学文化培训为一体的综合性教育机构。目前红叶培训旗下拥有以下教育品牌：红叶职业培训学校、中小学文化培训学校、互联网软件开发公司。教学基地建筑面积约1300平米，各种多媒体教室10余间，副业教师近80名，平均每年培训人数将近5000人。学校现有人力资源管理师、建造咨询师、健康管理师、教师资格、建造师、消防工程师、育婴师、保育员、会计师、中式烹调师、中式面点师、西式面点师等精品课程。

　　以上就是关于“大连西点的常见种类有哪些?”的相关介绍，希望对同学们有所帮助，红叶教育是一家职业培训学校，17年来不断向社会输送人才，高质量的教学广泛受到了学员的好评。

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