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        成都咖啡师培训机构哪家好点

成都咖啡师培训机构哪家好点

[2015-12-16 16:47:18] 浏览量：97 来源：

成都东华咖啡师培训培训中心

　　成都咖啡师培训机构哪家好点?咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的，今天成都东华的老师就来讲解咖啡拉心的主要过程是什么样的，大家一起来看看吧。

　　咖啡拉心的主要过程。

　　1、制作一杯意式咖啡。

　　2、打发奶泡，上下墩奶缸，将奶沫中的大气泡墩灭，水平晃动奶缸，让奶沫形成漩涡，使牛奶与奶没充分融合。

　　3、轻晃意式咖啡后，将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中。

　　4、奶沫从咖啡的中间倒下，先是以较高的高度倒下奶沫，让牛奶跟奶沫直入咖啡液下，与油脂下方的咖啡融合。

　　5、咖啡随着注入牛奶而逐渐在咖啡杯中上升，当上升至半杯时，下沉奶缸，继续倒下奶沫，此时，奶沫会漂浮在咖啡液面以上，因受到冲击，向四周扩散，然后形成一个圆形。

　　6、咖啡快满杯时，将奶缸向前上方向提起，牛奶将圆分成两个半心，至此，心形图案的咖啡拉花就完成了。

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