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合肥什么有糖油粑粑培训？

来源：

合肥金凌美食培训

发表于：2015-12-30 09:43:06

相关标签：小吃培训合肥小吃培训

糖油粑粑介绍

糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

项目名称糖油粑粑

全项价格1080元

培训时间3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

糖油粑粑特点：

色泽酱红，外裹一层糖汁，晶莹发亮，质地细腻软滑，味甜糍口。

吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。性急的邵阳人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不急不燥，非常有耐心。

糖油粑粑培训内容：

课程介绍：

1.讲述糖油粑粑的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解糖油粑粑面团的配比及搓制。

4.讲解糖油粑粑的炸制技巧。

5.讲解糖油粑粑糖油的配比及制作技术技术。

6.讲述糖油粑粑的成品制作技术。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。