贵州飘味香餐饮管理有限公司，简称(飘味香餐饮)，以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。

　　我中心可先实地考察，满意后再学习，手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作!公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。

　　我中心培训的项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭。

　　2020年餐饮行业洗牌时候到来，餐饮行业洗牌的时候往往是介入的机会，乐观者看机会，有心者可以挑选一些有性价比的铺子尝试小餐饮创业，为什么呢?因为接下来可能是小餐饮的爆发期选择面积小，房租低，员工低，投资下风险小，船小好调头，不会错。疫情后被压抑的餐饮消费人群会像脱缰野马，狂奔而出，迎来爆发期。疫情后或许人们会选择不吃海鲜但是不能没有牛肉粉。牛肉粉培训，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

　　贵阳飘味香花溪牛肉粉实践操作内容：

　　1.花溪牛肉粉的系统讲述;

　　2.花溪牛肉粉原料的选购;

　　3.花溪牛肉粉食材的预加工;

　　4.花溪牛肉粉制作的基本标准;

　　5.花溪牛肉粉制作的制作步骤;

　　6.花溪牛肉粉经营定价原则;

　　7.培训调味品及原料的货源渠道;

　　8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

　　牛肉粉培训：

　　学习品种(清汤牛肉粉 红烧牛肉粉 泡椒牛肉粉)

　　1.材料的选择：牛肉的选材，牛骨的选材，米粉选择及泡制;面条煮制

　　2.牛肉处理，牛油制作，腥味控制层次，切片，切丁等。

　　3.材料的认识：所需材料，香料，药材，品种，产地，肉质的认识

　　4.材料配比：药包制作，药包配比，药材控位，味道调整

　　5.高汤熬制：火候的掌握，时间的精准，水的比例，不同药方

　　6.泡菜制作：泡水制作，泡菜保存，泡菜品种选择

　　7.卤味制作：简单卤水快速卤味，卤鸡蛋卤豆腐

　　8.辣椒油制作：红油制作，油辣椒制作程序

　　9.辣椒种类：脆皮辣椒制作，糊辣椒制作，油辣椒制作

　　10.成本核算：门面指导，餐具清单，餐具成本，粉面成本，利润分析

　　11.开店装修设计门面，设计指导