鸡杂面的祥细做法
来源：
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2021-07-29 10:22:52下关开发区哪里可以培训学习鸡杂面的祥细做法
鸡杂面的做法步骤
食材明细
鸡胗150克
鸡肝50克
面条100克
大头菜干适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡杂面的做法步骤
1
将鸡胗、鸡肝切片
2
大头菜干用温水泡发
3
切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟
4
泡好的大头菜干切成粒
5
泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，葱切成葱花
6
油热以后放豆瓣酱、泡菜末
7
炒出香味放鸡胗、鸡肝，继续翻炒
8
后放大头菜粒
9
盛盘备用
10
煮面条
11
将煮好的面条过水
12
盛好面条，放上炒好的鸡杂，撒上葱花即可
