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什么是糕耙稀饭？

[2021-08-06 09:31:56] 浏览量：41 来源：

贵阳创果烩厨艺培训学校

　　糕耙稀饭是一道源于贵阳市的风味特色小吃。主要由糯米粉、粘米粉、荸荠粉(或藕粉)加入玫瑰糖、花生末、芝麻以及各种果脯组合而成的贵阳地道小吃。其味芳香清淡，入口爽滑，甜而不腻，老幼咸宜。糕粑稀饭已然成为了一款流行的贵阳特色小吃，大多出现在小吃街或者旅游景点附近售卖。

培训流程	◆所需香料的认识及处理 ◆主材料的判别选择与处理 ◆掌握主料、辅料及味型 ◆学习设备的运用 ◆学习材料的调配比例 ◆导师示范操作技巧和传授配方 ◆学员练习制作方法和实操步骤 ◆装盘技巧 ◆学习营养卫生
培训模式	◆小吃名师，手把手指导教学 ◆培训全程（实际材料+实际操作） ◆技术+配方（中途不再增收费用） ◆学习时间：预计1~2天（根据个人情况而定） ◆手把手教学，学不会免费再学，直到学会为止 ◆后期技术升级，免学费复学。