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怎样做标准 营养月子餐

来源：

长春爱月宝

    发表于：2021-08-06 16:23:47  
相关标签： 就业创业培训   长春就业创业培训

哺乳妈妈在日常饮食中尽量不要吃辣椒、胡椒、小茴香等，容易引起新妈妈上火、口舌生疮，而且会通过乳汁使宝宝的内热加重。


因此，月嫂姐妹们在做月子餐的时候不要放这几种调料。


月子期第二阶段的加餐还是以粥、汤为主，但这个阶段我们的重点在补气补血、调理脏器，因此今天教的三道月子餐都是侧重这方面的，下面就跟着老师一起来学习吧！



花生红豆汤

生产时的失血会使妈妈有贫血的现象产生，红豆有很好的补血作用。


食材：红豆50克，花生50克，糖桂花5克。


做法：
①将红豆与花生清洗干净，并用清水泡2个小时。
②将泡好的红豆与花生连同清水一同放入锅内，开大火煮沸。
③煮沸后改用小火煮1小时，出锅时将糖桂花放入拌匀即可。

小贴士


泡红豆和花生的水不要倒掉，要一同放入锅内，花生、红豆的营养才不会流失。




莲子猪肚汤

猪肚可以补脾胃，莲子有健脾益气的功效，并且猪肚做汤更加容易消化。


食材：猪肚150克，莲子30克，姜片、盐适量。


做法：
①莲子洗净去芯，用清水浸泡30分钟；猪肚用盐反复揉擦，再用水冲洗干净。
②把猪肚放在沸水中煮1分钟，将里面的白膜去掉切长条。
③将烫过的猪肚、莲子、姜片一同放入锅内，加清水煮沸，撇去锅中的浮沫。
④锅中放盐，转小火继续炖2小时即可。


小贴士


1、猪肚用盐搓洗，会洗得更干净，同时也能去掉部分猪肚的腥味。

2、猪肚里面的白膜一定要去掉，如果不去掉，直接做汤会有腥味的！




薏米绿豆粥

薏米具有利尿、补血、祛湿、消水肿的功效，很适合新妈妈产后排出体内积水。


食材：绿豆、薏米、大米、糙米各50克，白糖适量。


做法：
①糙米、薏米、大米、绿豆洗净，泡水2小时。
②所有材料放入锅中，加入适量水煮开。
③转小火，边搅拌变熬煮30分钟，煮烂。
④等到粥变稠以后，加入白糖调味即可。

小贴士


姐妹们一定要记住了，小火熬粥才能把粥熬稠，火太大了有可能粥还没煮熟，水就烧干了。


妈妈催乳应该根据生理变化的特点，慢慢来，不要太着急。产后前两周，也就是阶段和第二阶段，宝宝的胃容量比较小，对乳汁的需求量不太大，因此不需要进行催乳。


这个时候，妈妈乳腺才刚开始分泌乳汁，乳腺管还不够通常，过早催乳会导致乳汁淤堵，甚至会引起乳腺炎，月嫂姐妹们一定不要做错月子餐了哦！


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