苏州相城学烧烤种类丰富味型有特色
食为先小吃培训东莞总校
发表于:2021-08-12 11:23:39 74次浏览说到宵夜,一想到口水都会开始垂涎欲滴。我们对于宵夜的诱惑基本没有任和抵抗力,约起三五好友一起去撸着串,喝着小酒,那感觉别提有多美味。宵夜仿佛是我们较大的慰藉,是生活不可缺少的快乐源泉。不知道各位小伙伴的宵夜主要是吃什么,但是对于我而言烧烤一定是那永远的神!
如今烧烤的品种也很多,不仅是烤串,还有锡纸,龙虾,烤生蚝等各式各样的烧烤,简直是万物皆可烤。烧烤到底有多少个派别,都具有什么特色呢?
1、东北烧烤
在东北,大口吃肉,大口喝酒,有酒有肉,就是夏天。在东北,论起哪里的烧烤好吃,一向团结的东三省一准能打起来,谁也不服谁!
2、云南烧烤
云南烧烤的种类包罗万象,但各式蘸水调料才是灵魂。蘸料有干料和湿料之分。干料主要由辣椒面、精盐花椒面组成,按各自的喜好搭配,虽并不红浓刺激,但云南特产的小米辣,让其香味堪称无比,辣度也不可小觑。
3、宜宾烧烤
宜宾“把把烧”,按把计算,食材预先不进行处理,新鲜生烤,边烤边刷酱料,烤制中火势要旺,讲究明火把食物“烧”熟而非炭火慢炙。烤好后还会加上一份辣椒面、黄豆粉混合的蘸碟,有的还会加点香菜、萝卜干等。
4、乐山烧烤
乐山烧烤的主要特色:一是码味腌制后上火生烤,同时渡油、各色调料,烟火味充足。二是熟烤,码味腌制后过一次油,先油炸片刻使食物保持酥脆鲜美,再放到大火上二次加工。
夏天宵夜少不了的烧烤学起来,苏州相城学烧烤种类丰富味型有特色,食为先教学的特色烧烤夜宵品种多味道好,欢迎现场实地考察了解,除了烧烤,食为先还有很多特色夜宵小吃可以学,砂锅粥、铁板烧烤、炒粉炒饭、麻辣烫、卤味熟食、手作柠檬茶、重庆酸辣粉,牛肉火锅等等。
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苏州市相城区采莲路徐图港地铁站2号出口二楼
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