杭州哪里可以学面条杭帮面浇头
食为先小吃培训东莞总校
发表于：2021-08-14 14:44:33 204次浏览如果说小吃是一个城市的灵魂，那么早餐就是一个城市的性情。南京人追求早餐实在妥帖的饱腹感，广州人讲究吃早餐的格调，而杭州人则是念着从小到大的味道。杭州一年四季都深受喜爱的美食，少不了这几碗面！“明火颠锅，生面下锅”，一碗热面，就是人间烟火。
杭州哪里可以学面条杭帮面浇头
杭州学做特色面食早餐选食为先
食为先教学的杭帮面品种包括：
1、酸菜面
2、肉丝面
3、大排面
4、大肉面
5、猪肝面
6、酥鱼面
7、老杭州
8、拌川
9、片儿川
片儿川，很有讲究。肉片儿须是猪后腿上的一刀精肉，切成薄片，笋片儿须是新鲜的笋嫩头，雪菜呢，一律是鲜黄发亮的雪里蕻菜，鲜口、咸口都要恰到好处。十来肉片儿、七八笋片儿、小撮雪里蕻依次放下，淋一大勺汁汤，利落动作的同时，一旁汤锅里下入面条。整套动作下来如行云流水，功到自然，无法言表。
北方喜食面，南方喜食米饭，但杭州似乎是一个例外，宋王朝因战事迁都于此，也赋予这座城市以中原味道，江南味道与中原味道的中和，成就了杭帮面的独当一面。杭州虽是鱼米之乡，但不能阻隔当地百姓对面食的喜爱。
杭州哪里可以学面条杭帮面浇头，杭州学做特色面食找食为先小吃创业，除了杭帮面还有重庆小面、热干面、巧阿哥老家拌粉、湖南米粉、长沙牛肉粉、酸辣粉、温州面馆等等特色项目，按照详细的步骤流程，就算是新手也能在短时间以内学会。
杭州江干食为先地址：
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（客运中心站地铁站A出口300米,九堡商贸中心后面）
杭州萧山食为先地址：
杭州市萧山区市心南路195号二楼（地铁人民路B出口）
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