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杭州萧山万州烤鱼夜宵教学地点

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食为先小吃培训东莞总校

    发表于:2021-08-25 11:12:47   57次浏览
相关标签: 厨师培训   东莞厨师培训

川渝地区的美味小城可太太太多了,乐山、自贡、泸州...每一座小城都是鲜活而有力量的,“辣”就是川渝人民有代表性的味道。在美食这块,川渝人民是拿捏的很到位。热辣的火锅能代表重庆,但在重庆东北方位还有着一个麻辣鲜香的代表:重庆万州。认识万州,从烤鱼开始平湖边上炊烟起,香飘念万州。继重庆火锅后,开遍全国各地的万州烤鱼,占据了美食届的半壁江山。



万州烤鱼是一道工序复杂的菜品,将腌、烤、炖三种方式相结合。延用传统渝菜和火锅的用料特点,调制出酱香,泡椒,椒香,尖椒,蚝油,香辣等十余种口味。边吃边用小火持续煨着,鱼皮烤的焦香入味,鱼肉鲜嫩,泡上米饭能吃两碗!


在夜市大排档,除了烧烤、串串等之外,还有烤鱼的一席之地。烤鱼在重庆较为流行,可以称得上是一道川菜。即便在广东珠三角的城市,也时常能看到重庆烤鱼、万州烤鱼的店面。不少朋友也想学特色烤鱼开夜宵店,杭州萧山万州烤鱼夜宵教学地点,万州烤鱼制作底料配方去哪里学?



食为先教学的特色烤鱼项目,每天都有学员在这里学,味道好料足,先腌,然后才烤,慢火炖烤!边吃边炖,越吃越入味,还能保持热度!万州特色烤鱼调料和配菜也很多,比如香菜、魔芋、芹菜、香菜等等,而辣椒和花椒就是必不可少了,没有这些都没有万州烤鱼的灵魂。


万州烤鱼一般都用什么鱼呢?可以用来烤的鱼有很多,比如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、花鲢都可以,其中用的很多的就是鲤鱼,鲤鱼鲜嫩更容易入味。


食为先教学的特色烤鱼味型丰富:

1、特制老油

2、四川泡椒味烤鱼

3、重庆麻辣味烤鱼

4、东北酱香味烤鱼



5、云贵椒香味烤鱼

6、经点香辣味烤鱼

7、老妈豆豉味烤鱼


食为先餐饮连锁机构,目前在浙江杭州江干、杭州萧山、宁波、温州瓯海、温州鹿城、金华、绍兴、义乌、嘉兴等地都有培训点,欢迎广大学员就近选择考察。


杭州江干食为先地址:

杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号(客运中心站地铁站A出口300米,九堡商贸中心后面)



杭州萧山食为先地址:

杭州市萧山区市心南路195号二楼(地铁人民路B出口)

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