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武汉有炸鸡汉堡的培训么

来源：

武汉皇廷御品餐饮学校

发表于：2021-08-27 16:49:41

相关标签：小吃培训武汉小吃培训

汉堡包，当今世界青年人的，美国快餐业的软黄金!美式汉堡包，餐饮创富的神话!全球餐饮连锁的标杆!它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个的餐饮巨头!创造了业界至今都尚无与之媲美，无法超越的财富奇迹!皇氏御厨培训基地推出的新组合营养配方，采用西式快餐的技术工艺和中国人的现代口味搭配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金黄的，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。营养美味是我们的核心，快捷方便是我们的主题，全力打造属于中国人自己的西式快餐是我们的目标。

	美式炸鸡系列	美式炸鸡系列：香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷等美式汉堡系列：香辣鸡腿汉堡●奥尔良鸡腿汉堡●板烧鸡腿汉堡●照烧牛肉汉堡●猪扒汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●营养三明治●等特色炸点：美式薯条●台湾盐酥鸡●蝴蝶虾●花枝丸●甘梅薯条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●香芋派●红豆派●黄桃派●美式炸香蕉●洋葱圈等
	烤鸡系列	烤鸡系列：烤全鸡●烤鸡翅●烤鸡腿●蒙古牛肉烤串●烤羊肉串●烤肉串烤制味型：原味、香辣味、黑椒味、川香味、酸辣味、甜辣味
	营养套餐	红烧牛腩饭（烧）、红烧排骨饭（烧）、金牌肥牛饭（烧）、湘西熏肉饭（烧）、香酥鲫鱼饭（烧）、海牌醋香鱼饭（烧）、台湾三杯鸡饭（烧）、啤酒烧鸭饭（烧）、鱼香肉丝（烧）、台式猪排饭（煎）、港式香酥鸭饭（煎）、梅菜扣肉饭（蒸）、清蒸狮子头饭（蒸）、旱蒸三腊饭（蒸）、泰式酸汁牛腩饭（蒸）、口味鱼头饭（蒸）、海椒蒸芋头饭（蒸）、台湾卤肉饭（卤）、台湾控肉饭（卤）、鸡鸭腿饭（卤）、卤味三拼（卤）、洪湖焖鸭饭（焖）、黄焖鸡米饭（焖）；配汤：冬瓜鸭块汤、紫菜蛋花汤、时令豆腐汤、凤凰玉米羹。菜品任选八种。也可选公司其它简餐项目
培训课程安排	1. 炸鸡汉堡等发展史。 2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4. 千岛酱等各种风味酱的做法。 5. 各种调味粉的配方。 6. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 7. 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 8. 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 9. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 10. 店面经营的选址原则、装修布局风格。 11. 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用	单学正宗美式炸鸡汉堡系列学费：2500元；加学秘制烤鸡系列：加1000元；加学营养套餐系列：加1800元。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不再收任何费用。所有技术包教包会包满意。
特别优惠	1 赠送精美的宣传图片。 2 赠送经典的装修风格。 3 指导招牌设计。 4 指导菜单设计。 5 终身免费技术升级。

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学习课程：

厨师
咖啡师
茶艺
调酒
糕点
西餐

目前基础：

零基础
略懂皮毛
有一定基础
强化技术

学习目的：

开店
兴趣
找工作

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	烤鸡系列	烤鸡系列：烤全鸡●烤鸡翅●烤鸡腿●蒙古牛肉烤串●烤羊肉串●烤肉串烤制味型：原味、香辣味、黑椒味、川香味、酸辣味、甜辣味
	营养套餐	红烧牛腩饭（烧）、红烧排骨饭（烧）、金牌肥牛饭（烧）、湘西熏肉饭（烧）、香酥鲫鱼饭（烧）、海牌醋香鱼饭（烧）、台湾三杯鸡饭（烧）、啤酒烧鸭饭（烧）、鱼香肉丝（烧）、台式猪排饭（煎）、港式香酥鸭饭（煎）、梅菜扣肉饭（蒸）、清蒸狮子头饭（蒸）、旱蒸三腊饭（蒸）、泰式酸汁牛腩饭（蒸）、口味鱼头饭（蒸）、海椒蒸芋头饭（蒸）、台湾卤肉饭（卤）、台湾控肉饭（卤）、鸡鸭腿饭（卤）、卤味三拼（卤）、洪湖焖鸭饭（焖）、黄焖鸡米饭（焖）；配汤：冬瓜鸭块汤、紫菜蛋花汤、时令豆腐汤、凤凰玉米羹。菜品任选八种。也可选公司其它简餐项目
培训课程安排	1. 炸鸡汉堡等发展史。 2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4. 千岛酱等各种风味酱的做法。 5. 各种调味粉的配方。 6. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 7. 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 8. 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 9. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 10. 店面经营的选址原则、装修布局风格。 11. 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用	单学正宗美式炸鸡汉堡系列学费：2500元；加学秘制烤鸡系列：加1000元；加学营养套餐系列：加1800元。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不再收任何费用。所有技术包教包会包满意。
特别优惠	1 赠送精美的宣传图片。 2 赠送经典的装修风格。 3 指导招牌设计。 4 指导菜单设计。 5 终身免费技术升级。

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