武汉油焖大虾培训哪家好？寻去厚学网。作为一所专业的油焖大虾培训学校——武汉爱味餐饮创业培训学校，我们吸取以往的教学经验，采取多元化教学模式，将更快、更优作为教学理念，为莘莘学子提供便利。

       武汉爱味餐饮技术开发有限公司位于:武汉市区为中心位置，武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路），爱技能学校四楼，公 交路线有二十余条可到，交通极为方便，我们是一家集、餐饮技术培训、研发，指导开店创业、加盟于一体的培训学校。我们培训项目有：时尚饮品，西餐、扒饭，名优小吃，西式糕点，日韩寿司，东北烧烤，汉味早点、特色粉面类，中式简餐，卤味、烧腊等八十多种。培训中心占地面积四千多平方米，三十多个教室，环境宽 敞、舒适、标准，教学设备齐全，模拟实体店操作，欢迎你现场考察、试味满意再学习。

油焖大虾

一.油焖大虾夜市大排挡介绍
      油焖大虾夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾，特色鱼，还有五香或麻辣的拌毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听小曲，体验一下江城的夜市特色大排档。
油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。

      油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、风味烤串，美味佳境，其乐融融。

二.培训内容

培训内容  

1.大虾秘制技术：（特聘油焖大虾创始人之一亲自献艺，口味工艺让您称奇，机会难得，欢迎品尝）a.风味油焖大虾系列：◆潜江油焖大虾◆五七油焖大虾◆原汁油焖大虾◆香辣油焖大虾◆川味油焖大虾◆蒜蓉油焖大虾◆鸡汁油焖大虾◆香卤毛豆◆香卤花生◆辣炒田螺等     b.特色蒸虾：◆清蒸龙虾◆蒜蓉蒸虾◆鸡汁蒸虾◆香辣蒸虾c.卤虾系列:◆香辣卤龙虾◆麻辣卤虾◆五香卤虾2.烧烤系列:各式烤肉串◆烤香肠◆烤脆骨◆烤排骨◆烤鸡爪◆烤鸡肫◆烤鸡腿◆烤鸡心◆烤鸭胗◆烤鱼◆烤馒头◆烤千张◆烤土豆片◆烤茄子◆烤香菇◆烤平菇◆烤金针菇◆等3.舌尖上的美味：烤扇贝●烤生蚝●烤基围虾●炒花甲●炒圣子●铁锅鱼等  

学习时间   不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。  

学费  

大虾秘制技术中a、b、c任学两项：收费2800元，a、b、c全学：收费3600元；学大虾秘制技术和烧烤系列：收费4080元；以上培训内容全学：收费4600元。酒店、高低大排档经典搭档，潜江教授令人叫绝的口味。  

培训要点  

1红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术；

2小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；

3各种油焖大虾的制作技术；

4特色番茄鱼，特色泡菜鱼制作技术；

5香卤毛豆、香卤花生、辣炒田螺等技术；

6烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法；

7烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术  

三.爱味正宗油焖大虾的优势
1.正宗手把手指导传授正宗技术：
所有学员由我们专业技术手把手指导，全程实操训练学习。教您做出色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味；吃过后，嘴里还会余留一股浓香，真是回味无穷的油焖大虾 ！
2.核心技术，量化配方让操作变简单
我们的目标是帮助广大学员成功创业推广美食文化，提高我们的影响力和知名度，我们会把量化的标准比例的核心技术配方传授给我们的学员，让学员轻松开店！