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素食厨师培训好不好学

[2016-04-25 11:42:25] 浏览量:105 来源:

上海烹饪学

  素食厨师培训好不好学?进入二十一世纪以来,随着厨师行业不断走俏,学厨师的社会群体陡然增多。当然要想成为一名厨师,不可缺少的一定是烹饪技巧,才能做出美味的菜肴,才能挽留住食客的心!

  厨师哪些学习技巧需牢记

  烹饪技巧:

  1、炒肉丝:想要让肉丝炒出来特别疏松可口,可以向切好的肉丝里放入小苏打溶液浸一浸再炒。

  2、糖醋菜肴:要想使得糖醋菜肴做出来甜酸适度,只要记住一个比例:按2份糖1份醋的比例调配即可,这样不论做什么都会好吃。

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