川菜厨师培训班难学吗
川菜厨师培训班难学吗？俗话说，“三百六十行，行行出”，但想当“”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在工作中三头六臂，技巧不可少!下面，随着厚学网来看看吧!
如何学习厨师呢 --技巧需谨慎!
烹饪技巧：
1、大家在做菜的时候不免手抖加多了食醋，会大大加大菜的酸度，那么这时只要往菜里放少许小苏打，醋味就会立即。
2、蒸馒头：如果蒸出来的馒头颜色发黄就说明碱放多了，如何补救呢?只要在原来的蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸上个10～15分钟就可变白了。
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