海鲜厨师技能培训

[2016-04-25 12:35:57] 浏览量：465 来源：

天津市烹饪技术培训中心

　　海鲜厨师技能培训？人们总说，人大的敌人其实是自己，对于厨师也一样，厨师很多时候不是去与别人比较烹饪技术，而是为了不断超越自己，这样才能创造奇迹，创造出新的菜品，创造更多的惊喜。

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　　烹饪技巧：

　　1、炒鸡蛋：想要让炒出的鸡蛋松软味香，就在炒的时候滴几滴食醋即可。

　　2、炒肉菜：肉菜吵起来熟的慢，要想解决这个问题，就不要过早的放盐，应该在快熟的时候再加盐，而且在出锅前加几滴的食醋，可以让菜鲜嫩可口。

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