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一级厨师学习班

[2016-04-25 15:21:36] 浏览量:101 来源:

南京回头客小吃培

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  晃勺

  晃勺详细操作办法:左手握勺柄或锅耳,通过手腕的力量将大勺按顺时针或逆时针进行有规则的旋转,通过大勺的晃动股动菜肴在勺内的转动,它适用于扒菜、锅塌菜和全部材料制造的菜肴。

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