湘菜厨师培训机构
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厨师学习技巧急需重视!
烹饪技巧:
1、在煮粥或者煮豆是时候,要想保存米和豆中的营养物质,就得避免往锅里加碱,因为碱会破坏里面的营养物质。
2、煮水饺的时候,锅开的时候水会外溢,怎么防止这种情况发生呢 可以在水中放一点点的食盐就可以避免了。
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