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三级厨师培训中心有哪些

[2016-04-26 19:15:22] 浏览量:118 来源:

御食尚小吃

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  烹饪技巧:

  1、炸猪排:要想让炸出来的猪排不收缩,就在猪排有筋的地方割2~3个切口。

  2、在炸春卷的时候,要想避免馅内菜汁流出糊锅底的现象,可以事先在拌馅中加入适量的面粉。

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