厨师周末班

[2016-04-28 15:26:17] 浏览量：121 来源：

御食尚小吃

　　厨师周末班？学厨师，本身的约束条件很少，不需要多么好的智商、不需要多么高的文凭。厨师作为一种技术工作，表现出了本身的工作特性，只需求把握好烹饪技能即可，既不需求任何基础。

　　厨师哪些学习技巧需牢记

　　烹饪技巧：

　　1、在煮水饺的时候，要想让饺子味道鲜美不沾黏，可以在水里放一颗大葱或在水开后加一点点的食盐就可解决;另外在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，可以让饺子皮挺刮不粘连。

　　2、在煮竹笋的时候要想让笋熟的快切松脆可口，可以用开水煮;要想让竹笋在煮完后不缩小，就加几片的薄荷或一点点的食盐。

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