十个蛋糕店九个亏的原因
多数人开蛋糕店都是亏的,其实很多人都没有掌握对方法,今天银河天幕的老师就来给大家分析一下原因。
个原因:无知
失败大部分是无知造就的,无知不是贬义词,而是个体对这个行业有太多的不了解,盲目开店导致亏损,创业没有那么容易,为什么更多的人会先工作再创业,就是因为要提升自己的创业成功率。
第二个原因:地域的选择
一个好地域能减少大量的广告费,开在繁华的闹市的吧,只要本身口碑没什么问题,按照烘焙在这个时代的需求,前期起步肯定是没有什么问题的。
第三个原因:口碑问题
无论大店小店,如果不注重口碑,结局都一样,只会落得关门的下场,这点毋庸置疑,消费者不是傻子。
最后一个原因:技术不过关
一家蛋糕店能够长久的开下去,不是营销、不是套路,而是根本上的技术,如果味道不行,迟早有会被拆穿,很多人在开店失败的根本原因没有发现,总是归咎于是运营的问题,其实大多数都是因为味道不行,有的人是从学徒出身、自然而然能力会比较片面,烘焙学校出来的自然就会好上许多,做蛋糕的款式也不少。
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以上就是银河天幕烘焙培训老师想分享的全部内容。
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