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二级厨师培训班有用吗

[2016-05-04 11:24:14] 浏览量：50 来源：

御食尚小吃

　　二级厨师培训班有用吗？现在厨师是一个很热门的职业，许多人希望在学厨师之前，了解烹饪的技巧，希望能够尽快出师，然后进入到工作中，那么学厨师有哪些烹饪技巧呢

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　　巧除食物腥味：料酒

　　酒精对含有腥味的菜肴有一定的溶解和蒸发效果，因此料酒是除腥解腻的调味品，能够用于各种食材，如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时，能够用料酒先腌制肉类，既能够去腥，也能让肉类吃起来新鲜可口。

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