陕西特色面食
　　1、项目简介
　　"面是陕西人喜欢吃的面食之一。历史悠久，据说已有三千多年历史。 陕西油泼面，面长不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，浅尝一口，那就是浓浓的陕西味道。
　　西安典秦小吃培训中心是全国的陕西特色小吃培训基地，每年有3000余名陕西特色小吃技术学习者从这里毕业迈向全国各地，开启创业旅。
　　典秦人以“诚信做事，诚实做人”为企业宗旨，以“让典秦味道纵向千家万户”为企业愿景！典秦人对于小吃技术不断推陈出新，对于服务不断的优化提升。经过多年的积累和努力，如见的典秦小吃培训中心俨然已成为行业领跑着。
　　典秦餐饮，放飞您梦想之歌，开启您成功之旅！
　　典秦西安吃培训中心服务项目如下：
　　凉皮肉夹馍岐山臊子面陕西特色面食特色烧烤陕西特色早餐砂锅冒菜串串酸辣粉米线麻辣烫粉汤羊血麻辣香锅牛羊肉泡馍葫芦头泡馍
　　特色面食项目：（油泼扯面，油泼拉条子，油泼裤带面，油泼刀削面，油泼手工面，油泼菠菜面）
　　（岐山臊子面，一口香臊子面，过桥臊子面，汤/干2种口味）
　　（biangbiang面：炸酱biangbiang面、肉丁biangbain面 2种口味）
　　（杨凌蘸水面：麻辣味、五香味、酸辣味、3种口味）
　　（炸酱面：炸酱拉条子、炸酱裤带面、炸酱刀削面、炸酱手工面、炸酱菠菜面）
　　（刀削面、鸡汤刀削面/干拌刀削面）
　　（炒面：炒细面、炒拉条子）
　　（西红柿鸡蛋面：汤/干拌 2种口味）
　　（麻酱凉面、红油凉面 2种口味）
　　（鸡蛋烩面片、肉丝烩面片 2种口味）
　　（肉沫香菇面、肉沫豆角面、肉沫茄子面3种口味）
　　2、利润分析
　　按100碗计算：每碗低价位是7元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元，100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本等于628元，再去除每碗佐料和燃料成本1元，=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润
　　备注：房租及其它费用可参照当地消费水平减除即可。