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正宗安徽太和板面技术培训

正宗板面技术哪家好

来源:

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

    发表于:2021-11-02 14:53:24   43次浏览
相关标签: 厨师培训   哈尔滨厨师培训

      牛肉板面源自安徽阜阳太和县,由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。


牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后好吃的就是那个辣椒 。

哈尔滨引航餐饮技术培训基地师傅教学,学会为止,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。专业技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。

学习过程

步,老师亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。

学习流程签订合同认识材料配方培训亲自动手操作熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节日不休、随到随学、不间、亲手操作、学会为止!

以上就是关于    培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友来哈尔滨引航餐饮技术培训中心,我们提供学前品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。


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