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素食厨师培训班排行榜

[2016-05-09 10:29:28] 浏览量:199 来源:

鑫顺福达餐饮管理有限公司

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  烹饪技巧:

  1、要想使炒出来的菜美味可口,应该先将锅烧热再加油再放菜,而不是先将油倒锅中再加热再放菜。

  2、料酒是去食物腥味的,这是大家都知道的,但是你们知道什么时候将料酒加入菜中去腥效果好呢 那就是当锅内的温度达到高时加入料酒即可,因为高温易使酒蒸发从而达到去除食物中腥味的效果。

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