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一级厨师技能培训地址

[2016-05-09 12:37:39] 浏览量：75 来源：

重庆市巴渝职业技术培训学校

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　　如何学习厨师呢 --技巧需谨慎!

　　烹饪技巧：

　　1、海带比较硬，煮的时候要很长时间才能烂，要想加快煮烂的时间，可在水里滴几滴的食醋，或者放几颗菠菜就行。

　　2、炖骨头汤：要想保存骨头汤里面的维生素，可以在炖的过程中加一小勺的食醋，这样还可以使骨头中所含的磷、钙溶解于汤中。

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