【美食分享】超简单、超好吃的油泼面
面食是我国北方人民的主食
面食可以做出各种各样的美食
但在生活节奏普遍加快的今天
我们总觉得做面食比较麻烦
小编今天就教你一个
简单的【油泼面】的做法
保证让你吃了会爱上
【油泼面】
主料
面条：200g
油菜：4棵
绿豆芽：适量
辅料
葱：适量
醋：30ml
酱油：20ml
辣椒粉：适量
熟白芝麻：适量
做法
1准备原材料
面条机压出鲜面，也可以自己做拉面
香葱切成细段、酱油醋调成碗汁
（盐根据需要可放可不放） 绿豆芽焯好
锅中加水烧开加入面条
待差不多煮熟的时候加入油菜
找一个大口的碗，在碗底放上豆芽
将煮好的面捞入碗中，上面摆上油菜
依次放入葱末，辣椒面，
芝麻，然后表层再洒点葱末。
烧一些油，烧至8成热，
立刻泼在辣椒面和葱末上，
“呲呲”的声音一出，香味就出来了
倒入醋和生抽，搅拌均匀即可食用
小贴士：
1.面粉里加点盐，会让面条更筋道。
2.喜欢的，可以再放点姜末。
3.油一定要烧热立刻泼在辣椒面和葱末上，那样的味道才香。
本文来源：乐烹厨苑
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