糕点师短期培训哪个好
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烤箱做蛋糕的注意事项:食物过焦时的处理
小烤箱较容易发生过焦的状况,此刻能够在食物上盖一层铝箔纸,或稍翻开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的状况。
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对于零基础的人自制糕点前一定要先读材料配方、制作方法和步骤,这样可以减少或避免过程中的失败。如果想熟练掌握各种糕点的做法,可加入厚学网,厚学网在糕点培训方面具有培训学校,学员可厚学网找到自己满意的学校学习糕点技术。
糕点师短期培训哪个好
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