武汉牛肉面培训哪家好？寻去厚学网。作为一所专业的牛肉面培训学校——武汉爱味餐饮创业培训学校，我们吸取以往的教学经验，采取多元化教学模式，将更快、更优作为教学理念，为莘莘学子提供便利。

       武汉爱味餐饮技术开发有限公司位于:武汉市区为中心位置，武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路），爱技能学校四楼，公 交路线有二十余条可到，交通极为方便，我们是一家集、餐饮技术培训、研发，指导开店创业、加盟于一体的培训学校。我们培训项目有：时尚饮品，西餐、扒饭，名优小吃，西式糕点，日韩寿司，东北烧烤，汉味早点、特色粉面类，中式简餐，卤味、烧腊等八十多种。培训中心占地面积四千多平方米，三十多个教室，环境宽 敞、舒适、标准，教学设备齐全，模拟实体店操作，欢迎你现场考察、试味满意再学习。

湖南牛肉面（粉）背景及特点
清朝雍正年间，民间实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，随着逐渐的适应，做的牛肉面也变辣变咸了，形成了一种带有香辣特色的牛肉面，就是现如今的湖南牛肉面。
湖南牛肉面特色
湖南牛肉面以无二的技术，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。

培训内容   湖南牛肉面（粉）、湖南牛杂面（粉）、湖南牛腩面（粉）、肥肠面（粉）、撒尿牛肉面（粉）、大排面（粉）、排骨面（粉）、小排面（粉）、榨菜肉丝面（粉）牛肉丸面（粉）、牛排面（粉）、香菇鸡肉面（粉）等  

课程安排   1.老师讲述牛肉面的背景来源及发展史。2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.香辣牛肉面高汤的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。4.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。5.香辣牛肉面红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。7.反复实践操作,熟练操作流程。8.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。9.采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。10.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么菜的，菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，味顶记教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识11.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。  

学习费用   1380元，含技术培训费、材料费、资料费，中餐费，三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。  

培训时间   老师授课，学员亲自动手操作，根据学员的学习接受能力，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，视个人情况而定。  

特别优惠   1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.特别优惠包吃包住，可到户部巷、陈记炸酱面实习学习