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鱼火锅技术培训哪里好?培训学校学鱼火锅技术

来源:

蜀妈餐饮

    发表于:2021-11-11 14:21:47   30次浏览
相关标签: 厨师培训   成都厨师培训

鱼,席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征生活美满安康;而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁,财运两旺”的美好寓意。“鱼之味,百味之味;食之鱼,百味无味”。鱼有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、延寿之功效。

鱼火锅技术培训哪里好?蜀妈餐饮学校学习。

学习内容

1、香料的认识和挑选。

2、高汤原材料的挑选和制造办法。

3、鱼的挑选和处理办法。

4、底料的炒制和保存

5、锅底的制造技能。

6、码鱼调料的搭配。

7、码鱼的办法和时间的把握。

8、菜品的制造及保管技能;

9、碟碗料的制造技能;

10、成品冷锅鱼的制造

鱼火锅技术培训哪里好?蜀妈餐饮学校学习。就去专业鱼火锅训练机构——蜀妈餐饮。在鱼火锅上面其结合了秘制的食疗配方,并经过多年潜心钻研,才能开发出味通南北、四季皆宜的鱼系菜品,学员可以在学之前到蜀妈餐饮培训进行现场试吃,会有师傅为您专门熬制一锅鱼火锅,觉得味道满足之后,再来成都餐饮学鱼火锅技能。

鱼火锅技术培训哪里好?蜀妈餐饮学校学习。鱼火锅技术培训首要训练各种火锅,冷锅,汤锅,卤菜,特色火锅系列训练及技能转让,立异火锅系列等近百多个种类面向全国广泛教授其精华技能


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