            培训首页
             > 
            厨师新闻
             > 
            军屯锅盔技术哪家好，军屯锅盔培训
        

军屯锅盔技术哪家好，军屯锅盔培训

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2021-11-12 14:58:47 45次浏览

相关标签：厨师培训成都厨师培训

锅盔早可追溯到商周时期，相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在之后的秦朝和唐朝均有锅盔制作的堆集。其料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

色泽金黄，外皮酥脆，内松泡起层，咸甘旨美。

军屯锅盔技术训练哪家好？蜀妈餐饮学校学习。如何做军屯鲜肉锅魁：将面粉加酵面、清水揉匀，发酵后加食碱揉匀去酸味，揉成面团，分成10块，再把每块擀成条形面皮，均匀地放上剁烂并用川盐、味精、大葱、花椒粉调好味的鲜肉末，抹上猪油，卷成圆筒，擀压成直径约13厘米的圆形锅盔坯，粘上少量芝麻，放在抹了菜籽油的平锅上，烙至微黄，再放入炉内烘烤至熟即成。

军屯锅盔技术训练哪家好？蜀妈餐饮学校学习。锅盔训练，烤制锅盔就有扯、涂、卷、擀、摊、翻等六道工序，食材与手艺同样用心，一道也大意不得。结合现代人消费口味，在遵循数百年秘制古法的基础上不断探索创新。坚持手艺石磨，慢火搅制，不加任何添加剂的匠心。

军屯锅盔技术训练哪家好？蜀妈餐饮学校学习。相信很多人都知道锅盔，并且也吃过锅盔，一般的锅盔都是圆圆的，大饼一样的形状，现在也是一道什么受人们喜爱的小吃。

军屯锅盔技术训练哪家好？蜀妈餐饮学校学习。要想把自己的锅盔技术店做的有特征，除了挑选一家靠谱的锅盔技术训练之外，还应该有精湛的技艺，这姿态做出来的食物才被我们喜爱。要做好四川军屯锅盔，有效的办法是找一位有经历的好师傅，只有通过专业老师的专业教授，才能把握整套军屯锅盔制作办法。由于成都军屯锅盔训练的任课老师教育经历丰富，针对学员因材施教，通过师傅的亲身教授才干把握其间的奥妙，提高自己军屯锅盔的制作水平。

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

军屯锅盔技术哪家好，军屯锅盔培训原创内容，请点击 成都厨师培训