川菜厨师培训中心排行榜
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如何用味精
味精是一种增美味的调料,炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可运用。
味精对人体没有直接的营养价值,但它能添加食物的美味,导致大家胃口,有助于促进人体对食物的消化率。别的,味精中的首要成分谷氨酸钠还具有医治缓慢肝炎、肝昏倒、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的效果。
味精虽能提鲜,但如运用办法不妥,就会发生相反的效果。
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