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法式点心学习班前十名

[2016-05-10 04:46:44] 浏览量:72 来源:

天津西莎烘焙

  法式点心学习班前十名?糕点,很多人都非常喜欢吃,也有人喜欢自己diy、自己做,不过似乎总是不成功,其实,你还没有掌握做糕点的窍门哦。下面,厚学网给大家做个介绍。

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  蛋糕制作操作要点:打蛋浆

  将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,参加白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前参加水,持续搅打,直到蛋液变成泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加1.5-2倍停止。搅打时刻约为20分钟摆布,时刻过短,充气不行;时刻过长,面粉简单起筋成块,糖分子重新聚集下沉,发生沉淀,这么都会使制品达不到松发请求。

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  如今市场上培训糕点的机构很多,收费也层次不齐,“糕点小吃培训哪家好”自然困扰了很多想学糕点技术的人。厚学网在培训机构的正规性和费用方面是做的比较好的,来厚学网报名的学员都感觉性价比比较高。

  法式点心学习班前十名

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