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钵钵鸡技术哪里可以学习，钵钵鸡培训哪里正宗

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2021-11-17 11:31:11 48次浏览

相关标签：厨师培训成都厨师培训

钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的前史。钵钵鸡一听其名，就觉得很别致，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词办法起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情味盎然。钵钵鸡发展到今天，还溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

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钵钵鸡训练内容

　　1、红油的配方与制做办法。

　　2、钵钵鸡原材料的选购。

　　3、高汤的熬制办法及处理。

　　4、荤菜的腌制办法。

　　5、各菜品的刀工以及穿串的技能。

　　6、不同味型的制造。（如红油味和藤椒味）

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小本创业项目之所以能够遭到这么多创业者的关注和追捧，和其小本致富的优势有很大的联系。而想要投入小本创业项目，也需求找到一个牢靠的技能支撑。这样才能做得到更大。从选材开始，一步一步，每一个细节的训练;再到制造，制造进程的操作办法，时刻，火候，色彩，技巧等一一讲解，现场回答学员在操作时的疑问;再到出品。学员自己现场操作的整个进程，成都的钵钵鸡训练团队。有了这样的钵钵鸡技能实体店训练办法，学员学的更快，学得正宗!掌握得更好!

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跟着生活节奏不断的加快，钵钵鸡的鲜明特色：餐饮形式和异乎寻常的就餐办法，会有很大的发展前景。因为钵钵鸡的运营特色，使得它的操作办法也非常灵活。

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