川菜厨师培训学校地址
川菜厨师培训学校地址？厨师，以前技术不好的叫伙夫，技术牛逼的叫御厨，但如今，厨师现已上升为十大高薪蓝领职业，成为许多人敬慕的高薪职业。作为厨师重要的就是烹饪的技巧，下面小编给出相关介绍。
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烹饪技巧：
1、炸猪排：要想让炸出来的猪排不收缩，就在猪排有筋的地方割2～3个切口。
2、在炸春卷的时候，要想避免馅内菜汁流出糊锅底的现象，可以事先在拌馅中加入适量的面粉。
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