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面包培训机构排行榜

[2016-05-10 13:46:47] 浏览量:68 来源:

江记甜品

  面包培训机构排行榜?每次路过糕点屋时,远远地便可闻到香甜气味。其实,现在有很多人都喜欢在家自己动手做糕点,从简单到复杂通过一次一次的尝试,总会有一样拿得出手的甜点,下面厚学网介绍糕点制作的要点。

  科普糕点制作须知 一些有用的小tips!

  制作海绵蛋糕注意事项:

  1、搅打速度在溶糖时要迅速,完结后体积已增大。气泡已形成,要降为慢速。当气温高时要迅速短时完结。在冬天则相应慢速长时。

  2、搅打方向要始终如一。此外,加粉时也要同方向。

  3、抱负的蛋糖比是1:1,可获得大的体积。当鸡蛋新鲜程度小时,则多加些糖,反之有负效果(稠度太大反而晦气于掺入空气)。

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