靠谱的肥肠粉培训学校哪里好？需要多少钱
来源：
蜀妈餐饮
发表于：2021-11-21 13:29:59 31次浏览肥肠粉是四川成都众多当地传统小吃中有特征的品种之一，主要资料有红薯粉，辅料有肥肠、芽菜、绿豆芽、酥黄豆、小葱、香菜、干辣椒等。学习正宗的四川肥肠粉来蜀妈餐饮学校学习，在四川当地，肥肠粉有一种特征的吃法，叫冒结子，冒结子是四川成都双流区域汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了断的小肠放入做好的粉中。冒节子肥肠粉，即在肥肠粉起锅时参加一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、豆芽、芽菜等调料调制而成的肥肠粉。
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蜀妈餐饮肥肠粉的训练内容包括：前期粉的挑选，粉的泡发技能，肥肠的挑选，清洗，除臭，炖制技能，碗底的调料配比，各种香料的配比技能，高汤的调制技能，后期红油辣子的制作技能。
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蜀妈餐饮正宗肥肠粉选用上好的红薯粉，筋道爽滑，口感，锅汤则是用肥肠、猪骨头号以及多种佐料熬制而成。辣味肥肠粉红油飘香，宜宾芽菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。
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蜀妈餐饮肥肠粉培训把香浓肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。来蜀妈餐饮小吃训练，学习正宗的川味肥肠粉，更多川味小吃，核心技能无保留，包教包会。开家特色的粉店，生意一定会相当不错的哦！
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