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哪里可以学习燃面技术?培训班哪里正宗

来源:

蜀妈餐饮

    发表于:2021-11-23 20:23:07   33次浏览
相关标签: 厨师培训   成都厨师培训

燃面是四川省宜宾区域的特色传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

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蜀妈餐饮燃面小吃技能训练内容
1、面条的选用;
2、原材料的收购及下降收购成本的办法;
3、面臊子的加工技能及保管;
4、底料的炒制及保管技能;
5、菜品的码味及保管技能;
6、辣椒油的炼制;
7、混合酱油的调配份额;

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蜀妈餐饮宜宾燃面小吃技能训练香气浓郁,重油重色,进口筋道酥脆。燃面名称由来有一说,因而面枯燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。蜀妈餐饮宜宾燃面技能训练,咱们深知每一位创业者的资金来之不易,咱们也更清楚每一位创业者迫切而慎重的出资心情。挑选一个好项目是成功的较好步。民以食为天,出资餐饮行业,商场永不饱满。抓住商机不要错失,就一定能成功。愿以百倍的热心和您一起尽力,帮您改变命运,成就未来。结交蜀妈餐饮餐饮训练班,赚钱喜洋洋。

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