砂锅米线培训基地学习过桥米线教学小吃培训
大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2021-12-02 10:00:26砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
砂锅米线技术培训做法哪里好?砂锅菜在川菜风味菜品中占有十分重要的地位,它是川菜的重要组成部分。 川味砂锅是在重庆本地非常受大众喜爱的,四川砂锅和外地砂锅还有一些区别,主要融入本地口味,做工更加考究,目前能吃到正宗的川味砂锅不是一件很简单的事情。川味砂锅主要以砂锅米线、砂锅饭、和一系列的砂锅菜组成,本地特色的牛肉砂锅、三鲜砂锅等数十种砂锅构成。在当地开一家川味砂锅店,生意比一家川菜馆要火爆,味道令人流连忘返。
砂锅米线的利润丰富:
如摆一个小摊,只需5-10 平米即可,投资一两千元,1-2人就能开业,以每碗5元算,每天150碗,营业额750元。除掉成本开支,有百分之四十纯利,就是300元每天,一个月也赚9000元。要是开一间30平米左右的小店,投资2—5万元左右即可。2--3人就能开业,以每碗5元算,每天300碗,营业额1500元。除掉成本开支,有百分之三十纯利,就是450元每天,一个月也赚13500元,由此可见,如果经营得当,一个小小砂锅店的营业效益是十分可观的!
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