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广州教学盐焗鸡正宗制作方法

来源：

食为先小吃培训东莞总校

发表于：2021-12-06 10:42:11 72次浏览

相关标签：小吃培训东莞小吃培训

广东地区有句话叫做：“无鸡不成宴”，盐焗鸡作为客家名菜，客家人的大小宴会上，总少不了盐焗鸡的身影。一提到对盐焗鸡的记忆，便想起家人将热气腾腾的盐焗鸡端上餐桌，大家一起撕着吃，其乐融融。手撕更能体现盐焗鸡的鲜，也不会沾染利器的味道。外皮金黄诱人的盐焗鸡，鸡皮饱满油亮，鸡肉肉质紧实，用手一撕便轻松脱骨，鲜香流油，味香至骨。

现在各种各样特色小吃不断崛起，脆皮五花肉、盘盘麻辣烫等等数不胜数，这些美食都以独特的味道和别出心裁的花样吸引着更多追求新鲜的年轻人，它们自身所带的流量，以致于现在的小吃行业特别的火热。这也许也是一波创业者们的福利！不少朋友也想从事餐饮行业，广州教学盐焗鸡正宗制作方法，学盐焗鸡做法配方去哪里学比较好？紧抓创业时机，食为先小吃实训众多特色小吃等你来学！

食为先实训基地采用“理论+实践”的模式，设施设备完善，让大家在掌握理论知识的基础之上，通过大量的实训操作提升技能，真正地做到学有所用。食为先教学的盐焗鸡项目内容包括：整鸡、鸡爪、鸡腿、老鸡翅、鸡肾、鸭掌、鸭翅、鹅翼等等特色品类。

广州食为先教学的盐焗鸡出品好味道棒，到底有什么魔力？选材讲究，肥瘦适中肉质紧实，味道自然鲜美用它来做盐焗鸡，更能逼出鸡肉的鲜嫩和劲道，没有冷冻鸡翅做出来的干柴无味感，更没有腥味；从选材、清洗到晾干从腌制、烘烤到晾凉，每一个步骤都精益求精，古法传承，手工制作，打造出独特的客家风味！用此方法做出来的盐焗鸡好吃到连骨头都舍不得扔！百吃不腻，越啃越香，狂吃不胖，绝是日常零食榜手！