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正宗的手工肥肠粉技术培训哪里好?多少钱?

来源:

蜀妈教育

    发表于:2021-12-07 13:29:50   48次浏览
相关标签: 厨师培训   成都厨师培训

四川成都肥肠粉小吃 前史悠久,是四川省成都市双流县境内白家镇的特产,可追溯到清朝,距今已有100多年的前史,肥肠粉小吃自面世以来就遭到当地人们的喜爱,在人们的口口相传下,逐步流传到全国各地,得到人们的喜爱。手工肥肠粉,是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、敲打做出的新鲜湿粉,再加以肥肠粉的佐料,及时烫煮食用,这种现做现的方法称之为“手工肥肠粉”。手工肥肠粉怎么能做到甘旨好吃,麻辣鲜香,那制作工艺就是要点。蜀妈餐饮专业的团队、专业的技术会让你制作的手工肥肠粉和你之前品尝过的口味大相径庭

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蜀妈餐饮餐饮练习教你制作的手工现打肥肠粉,再配上肥肠,秘制高汤,调料,苕子酱等于汤料,汤甘旨美,爽滑可口,一碗特色肥肠粉就出现在你眼前。

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成都面食练习肥肠粉练习内容 :

 

1、纯手工粉的制作及保管技术; 

2、秘制红油制作及保管技术; 

3、酥脆黄豆制做及保管技术 

4、各种辅料的制作及保管技术; 

5、肥肠秘制处理工艺; 

6、肥肠高汤的熬制及保管技术 

7、高汤的熬制及保管技术; 

8、冒节子制作技术; 

9、肥肠制作及保管技术;

10、碗底的调制技术练习。

 

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成都手工肥肠粉技术练习,现把多年总结出来的蜀妈餐饮肥肠粉配方公布出来,希望能让更多的人发家致富!学习蜀妈餐饮肥肠粉技术配方,把握一门致富技术。关于学习蜀妈餐饮肥肠粉技术创业者,咱们会把配方悉数教授,无一保留,学习期间手把手教学。


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