法式蛋糕烘培学校价格
南京子禾西点烘焙培训学校
发表于:2016-05-13 00:58:40法式蛋糕烘培学校价格?糕点我们都很熟悉了,一点都不陌生,因为它不仅闻起来香吃起来也是口感非常好的一款点心了,关键的是它适合的人群范围比较广泛,今天厚学网就来教大家怎么做糕点。
这些糕点制作技巧 吃货们要注意了!
糕点制作要领:面粉的使用
一切的粉类使用前都应先用筛子过筛,将面粉置于筛网上,一手持筛网,一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。这不仅能防止面粉结块,一起也能使面粉与空气混合,添加蛋糕烘烤后的膨松感,一起在与奶油拌和时也不会有小颗粒发生,这么能够让蛋糕烘焙后不会有粗粗的口感。
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